バーボンと珈琲

 

【オールドグランダッド 114】
ネルドリップの深煎り珈琲とウイスキーの相性について何度もいろいろな組み合わせを試していく中、また新しい美味しさを体験できました。
アルコール度数５７％のこちらのウイスキーを珈琲に入れて少しだけ砂糖をたすと珈琲の苦味が柔らかくなり単体では味わえない複雑な余韻を堪能できます。
アイスコーヒーでも非常に美味しく夏の暑い日にぜひ試していただきたい組み合わせとなりました。

カフェオレに入れるウイスキーとはまた違った相互作用があってとても面白く感じております。
ぜひ運転手をお願いしてご来店お待ちしております。笑